Маракуйя – экзотический фрукт, о котором многие только слышали, но не все пробовали. Маракуйя круглый или овальный плод желтого, красного или пурпурного цвета, с сочной мякотью, наполненной многочисленными семенами. Пурпурная разновидность маракуйи характеризуется меньшими размерами плодов, но более богатым ароматом и сладким вкусом, чем жёлтая, поэтому жёлтые плоды используются преимущественно для приготовления соков, а красные и пурпурные ценятся за их вкусную мякоть.
Маракуйя содержит витамин C, каротин и железо. Сок этого фрукта прекрасно освежает в жаркий день.